うどの豚バラ巻き
ﾋﾖﾎﾟﾝ @cook_40282205
旬のうどを豚バラで巻いて焼いて照り焼きに(о´∀`о)味噌味も良いです
このレシピの生い立ち
うどと豚バラがあったので照り焼きして食べたいなと(о´∀`о)長芋の豚巻きも美味しいですが、旬のうどもお試しください！
うどの豚バラ巻き
旬のうどを豚バラで巻いて焼いて照り焼きに(о´∀`о)味噌味も良いです
このレシピの生い立ち
うどと豚バラがあったので照り焼きして食べたいなと(о´∀`о)長芋の豚巻きも美味しいですが、旬のうどもお試しください！
アプリでひらく作り方
- 1
うどのの皮を剥いて3cm幅に切り、太ければ4～6等分して棒状に切ります（きゅうり縦4等分のした位の太さが目安）
- 2
豚肉を広げて、うどを2～3本ぐらい束にして端からｸﾙｸﾙ巻きます（太くない方が食べやすいです）
- 3
豚巻きしたうどに小麦粉を満遍なくまぶします。
- 4
フライパンにごま油大さじ1を入れ中火で熱し、豚巻きうどを入れて2分程放置してカリッと焼きます。焼けたら転がして全面焼く。
- 5
☆印の調味料を混ぜておき、中火のままフライパンにｼﾞｭﾜｰｯと入れて煮絡めます。
- 6
汁気がなくなったら皿に盛って、お好みでごまをかけて完成です！
コツ・ポイント
灰汁抜き…やらなかったけどえぐくはなかったです（ずぼら万歳）
味噌をﾃｨｰｽﾌﾟｰﾝ1杯入れると味噌照り焼きになります。
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