ボウルに、ふるった薄力粉、抹茶、きび砂糖、塩を入れて、ぐるぐるとかき混ぜる。

太白ごま油を加えて、ぐるぐるとかき混ぜて、生地をひとまとめにする。

生地がまとまったら、ひと口大にちぎって丸める。

焼き上がったら、オーブンから出し、天板の上で冷ます。