ナスとジャガイモとチーズ焼き
でろでろりん @cook_40166159
ナス、イモ、チーズで
ちょっとした一品料理が
できました。
イモとナスの皿。
このレシピの生い立ち
芽の出たジャガイモとなすびと
残ってるとろけるチーズを消費したくて
考えました。
玉ねぎも入れようかと思ったんですが
主張が強そうなので止めました。
新玉なら入れてたかもしれません（笑）
かなりおいしくできたので
お勧めです。
ナスとジャガイモとチーズ焼き
ナス、イモ、チーズで
ちょっとした一品料理が
できました。
イモとナスの皿。
このレシピの生い立ち
芽の出たジャガイモとなすびと
残ってるとろけるチーズを消費したくて
考えました。
玉ねぎも入れようかと思ったんですが
主張が強そうなので止めました。
新玉なら入れてたかもしれません（笑）
かなりおいしくできたので
お勧めです。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモとなすびは2～3ミリにスライスして水にさらした後、ラップをしてイモは4分半くらい、なすびは2分チンします。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、1を入れ炒めます。塩コショウを適量入れてさらに炒めます。
油と馴染ませる感じで -
- 3
2を耐熱皿に入れて
上からチーズを好みの量を入れて魚焼き器、オーブン、オーブントースター等で10分位焼きます。 -
- 4
チーズに良い感じに
焦げ目が付いたら
完成です。 -
コツ・ポイント
ナスとイモが生焼けだと嫌なので
レンジでチンしてから炒めました。
そこで火を通すというよりは、
油と絡めるのと塩コショウの味付けを
するというのが目的です。
ですのでレンジである程度火が通った状態が
望ましいです。
ベーコンいれてもグッド。
つくれぽ
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