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カラフル野菜のサッパリ肉巻き
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カラフル野菜のサッパリ肉巻き-レシピのメイン写真

カラフル野菜のサッパリ肉巻き

そら(⌒◇⌒)
そら(⌒◇⌒) @cook_40098900

エリンギ、アスパラ、ヤングコーン、ミニトマトなどなど、好きな野菜を肉巻きに!
ネギ塩レモンでサッパリと。

このレシピの生い立ち
さっぱりした肉巻きを作りたく、焼き肉用のネギ塩レモンで食べてみたら意外に合う!!

エリンギ、アスパラ、ヤングコーン、ミニトマトなどなど、好きな野菜を肉巻きに!
ネギ塩レモンでサッパリと。

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さっぱりした肉巻きを作りたく、焼き肉用のネギ塩レモンで食べてみたら意外に合う!!

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カラフル野菜のサッパリ肉巻き

そら(⌒◇⌒)
そら(⌒◇⌒) @cook_40098900

エリンギ、アスパラ、ヤングコーン、ミニトマトなどなど、好きな野菜を肉巻きに!
ネギ塩レモンでサッパリと。

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さっぱりした肉巻きを作りたく、焼き肉用のネギ塩レモンで食べてみたら意外に合う!!

エリンギ、アスパラ、ヤングコーン、ミニトマトなどなど、好きな野菜を肉巻きに!
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材料

  • 豚バラ肉薄切り 500g位
  • プチトマト 10個位
  • ヤングコーン 水煮5本入りぐらいの
  • グリーンアスパラ 2~3本
  • エリンギ 1パック
  • ピーマン(パプリカでも) 2~3個
  • 塩、こしょう 各少々
  • 小麦粉 軽くまぶす程度
  • レモン(なくてもよい) 付け合わせ用
  • 【タレ】ネギ塩レモン(作り方↓レシピあり) 適量
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作り方

  1. 1

    野菜を食べやすく切る
    プチトマトはそのままで。

    • カラフル野菜のサッパリ肉巻き作り方1写真
  2. 2

    豚肉を一枚ずつ野菜に巻き、塩こしょう、小麦粉をかるくふっておく

    • カラフル野菜のサッパリ肉巻き作り方2写真
  3. 3

    プチトマトは肉を巻いた時楊枝でとめておくと剥がれにくい

    • カラフル野菜のサッパリ肉巻き作り方3写真
  4. 4

    肉に巻く野菜1個でも2個でも自由にまいて、巻いた肉のつなぎめを下にしてフライパンにおいていく

    • カラフル野菜のサッパリ肉巻き作り方4写真
  5. 5

    全体に油をひき上下左右 肉に火が通るように
    焼いていく

    • カラフル野菜のサッパリ肉巻き作り方5写真
  6. 6

    レモンを添えて
    できあがり

    • カラフル野菜のサッパリ肉巻き作り方6写真
  7. 7

    【ネギ塩レモン】
    焼肉やさんのネギ塩レモンは牛タンだけでなく肉巻きにも合う!

    作り方は
    レシピID 19717554

    • カラフル野菜のサッパリ肉巻き作り方7写真

コツ・ポイント

肉 野菜 の分量は好みで増減してね

野菜は他にも ナス 山芋 えのき じゃがいもなども合う

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そら(⌒◇⌒)
そら(⌒◇⌒) @cook_40098900
2020/05/05 13:48に公開
主婦歴30年飲み食い大好き!辛いの大好き!(⌒◇⌒) ホームパーティーなどで重宝するレシピが多数載ってます♬ みんなでワイワイ食べるレシピや オシャレなレシピ、簡単レシピ、また マニアックなレシピ などなど。 分量も多めで保存可なものも多数あります。
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このレシピのキーワード

肉巻き アスパラ エリンギ パプリカ ピーマン ミニトマト ベビーコーン レモン 小麦粉 豚バラ薄切り

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