食パン簡単キャラメルラスク！バター不使用

Name: 食パン簡単キャラメルラスク！バター不使用
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食パン 1枚; ●マーガリン(バター) 大さじ1/2〜1(6〜12g); ●砂糖 大さじ2(18g); ●牛乳(無ければ水) 大さじ1/2(7〜8g); ●塩 ひとつまみ

たかはしけい @cook_40248031

カリッカリのキャラメルラスクを、食パンで簡単に作りましょう！バターなしでマーガリンと、家にあるものだけですぐに作れます★
このレシピの生い立ち
キャラメルラスクが食べたくなって、、、

材料

1人分

食パン 1枚
●マーガリン(バター) 大さじ1/2〜1(6〜12g)
●砂糖大さじ2(18g)
●牛乳(無ければ水) 大さじ1/2(7〜8g)
●塩ひとつまみ
※食パンは6枚切りでも8枚切りでもOKです

作り方

1
食パンを1〜3cm角のサイコロ状に切る
2
オーブンレンジでカリカリの茶色になるまで焼く
●1cm角の場合→180度で12分
●3cm角の場合→180度で15分
3
※もしくは、オーブントースターで片面づつ焼くか、フライパンでカリッカリに焼く(油はしかない)
焼いたらいったん皿にあげる
4
フライパンに●の材料を入れて中火で温め、フツフツと煮立たせる
5
茶色くなったら直ぐに火を止めて、食パンを入れる
※茶色くなると一気にコゲるので、素早く火を止める事！！
6
フライ返し等で、ラスクを転がしながらキャラメルソースを全体に絡ませる
7
ラスクをアルミホイルや皿の上にのせ、1つ1つがくっつかないように離す。
荒熱が取れるまでしばらく放置する。
8
荒熱が取れたら、美味しくいただきましょう( ^ω^ )
9

★2倍量★
食パン　2枚
マーガリン　大さじ1〜2(12〜24g )
砂糖　大さじ4(36g)
牛乳　大さじ1(15g)
10

フライパンは、調理後は水に数分つけてから洗いましょう！(こびりついたキャラメルソースを水でふやかすため)
11

※3でフライパンで焼く場合「こんがり狐色」でなく「カリカリ茶色」になるまでよ〜く焼いて下さい！でないと食感が良くないです

コツ・ポイント

2・3で、食パンをとにかくカリッカリッの茶色に両面焼く事！狐色でなく茶色です！！カリッカリッの茶色に！！

5で、キャラメルソースが少し茶色くなったらすぐに火を止める事！キャラメルソースは一気に焦げ茶色になって焦げるので！

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レシピ作者

たかはしけい @cook_40248031

2020/05/03 09:09に公開

簡単・時短・節約・カロリーオフ・美味しい！！という最強レシピを試行錯誤・研究して完成したものをUPしています(*^^*)！...味には自信がありますが写真には自信がなく、映えてないのが申し訳ないです(´；ω；`)ですが、ランキング１位等、自信作のレシピが多数あるので、作って頂けたら嬉しいです！(*＾＾*)//