バケットを食べやすい厚さにスライス。※お好みで軽くトーストしても美味しいです。

トマトは角切り、コリアンダーも刻んでおく。

角切りにしたトマトに、コリアンダー、ポン酢、オリーブオイルをざっくりと混ぜ、味を調整する。

バケットにマスカルポーネチーズを塗り、③のトマトを盛り付ける。