菊菜を根をおとし、5センチくらいの長さにきる。にんじんは皮をむき、細切りにし、水で洗う。

フライパンにごま油をひき、菊菜とにんじんをいれ、粉末だし、砂糖、水をいれ、しんなりしてきたら、しょう油を入れる。

最後にごま油をまわしかけ、お好みですりごまを入れる。