パラパラツナたまチャーハン
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
【冷凍作り置き】包丁もまな板も使わないので洗い物が少なく、作り方もとてもシンプルなのでラクラク調理でできあがり～。
このレシピの生い立ち
包丁とまな板を使わない、チャーハンをレシピにしたくて考えました。
パラパラツナたまチャーハン
【冷凍作り置き】包丁もまな板も使わないので洗い物が少なく、作り方もとてもシンプルなのでラクラク調理でできあがり～。
このレシピの生い立ち
包丁とまな板を使わない、チャーハンをレシピにしたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに●を入れて良く混ぜ合わせる。ベーコンはキッチンバサミで切る。
- 2
フライパンを強火で温め、①を入れて、卵が乾いてくるまでフライパンを煽りながら火を通す。
- 3
卵に火が通ったら塩こしょうで味を整え、青ネギとごま油を加えてサッと炒め合わせる。
- 4
キッチンバサミでベーコンを切ると、包丁とまな板要らずで洗い物が少なくなります。ハムでも代用可能です。
- 5
・ジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間
・冷蔵庫に移し自然解凍してからレンジで温める。 - 6
・急遽の場合は凍ったままレンジで温める。
- 7
YouTube→https://youtu.be/Tz9Et4pBFU8
コツ・ポイント
・卵が乾くまではヘラなどで触らないようにし、フライパンをあおる程度にして、卵が乾いてきたらヘラでご飯の塊だけをほぐすようにして下さい。
・温かいご飯に卵を混ぜ合わせてコーティングする事で、ご飯の粘り気が出るのを抑える事ができます。
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