じゅわ！少ない材料で簡単おいなりさん
FKbaby @cook_40062418
みりんや料理酒を使わない、一人暮らしの方でも簡単に出来るおいなりさんです。甘じょっぱい味付けで、パクパク食べられます♫
このレシピの生い立ち
祖母が大好きだったおいなりさんを、懐かしくなって作りました。一人暮らしの人でも作れるよう、最小限の調味料だけで味付けした、素朴なおいなりさんです。
とっても簡単なので、ぜひお家で作ってみてくださいね♫
じゅわ！少ない材料で簡単おいなりさん
みりんや料理酒を使わない、一人暮らしの方でも簡単に出来るおいなりさんです。甘じょっぱい味付けで、パクパク食べられます♫
このレシピの生い立ち
祖母が大好きだったおいなりさんを、懐かしくなって作りました。一人暮らしの人でも作れるよう、最小限の調味料だけで味付けした、素朴なおいなりさんです。
とっても簡単なので、ぜひお家で作ってみてくださいね♫
作り方
- 1
油揚げを半分に切って、口を広げる。
- 2
鍋に▪️を入れて中火にかけ、沸騰したら(1)を入れる。
- 3
途中で油揚げの上下を返し、均一に味が染みるようにする。水分がなくなるまで煮たら火を止め、粗熱を取る。
- 4
ボウルに●を入れ、切るように混ぜて酢飯を作る。
- 5
(3)の油揚げに(4)の酢飯を詰めて出来上がり。
-
コツ・ポイント
油揚げは、本当はお湯で油抜きすると抜群に美味しいです。
みりんや料理酒を入れたら、風味や美味しさは格段に上がります。が、こちらは調味料を常備しておかない人のための、だいぶ端折ったレシピです...。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20720211
