簡単時短☆シソとベーコンときのこパスタ
ずぼらママ3150 @cook_40132075
シソさえあれば、冷蔵庫の余り物でアレンジできます。塩ゆでしないことで麺がのびにくくなりゆっくり食べる子供に◎
このレシピの生い立ち
正味15分くらいでできる簡単ランチ。独身時代から近所のパスタ屋さんのメニューをアレンジしてよく作ってました。
アプリでひらく作り方
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パスタを表示より1分少なく茹でる。我が家は100円ショップの電子レンジで茹でられるタッパー使用。※塩ゆでしません。
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茹でている間にニンニク、玉ねぎ、ベーコン、きのこをカット。※我が家は舞茸派。みじん切りして冷凍してます。
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- 3
茹で上がり3分前、オリーブオイルをフライパンに入れ、ニンニク投入。
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ニンニクが香ってきたら、②の材料を投入。
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- 5
玉ねぎが透き通ってきたら、茹で上がったパスタをゆで汁と一緒に投入し、塩をパラパラと上からふりかけ混ぜながら炒める。
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- 6
分量通りだと物足りない方は、ここで味見しながら塩加減調整してください。ゆで汁がなくなってきたら、最後に青じそです。
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- 7
キッチンバサミでチョキチョキあらみじん切りして投入。キッチンバサミでカットする方が香りが良いそうです。
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ざっくり混ぜたら出来上がり♪最後にお好みでブラックペッパーをかけて召し上がれ。
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コツ・ポイント
茹ででる間に材料カット、茹で上がり3分前くらいに炒め出すと良い感じだと思います。
リアクション
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