鶏もも肉は一口大に切り、ボウルに入れ下味の材料を入れてもみ込み10分程置きます。

★を混ぜてヤンニョムダレを作る。

サラダ油を熱したフライパンに鶏肉を入れて、中火で焼き色がつくまでやいたらフタをして弱火に。２分間くらい蒸し焼きにします。

一度鶏肉を取り出します。

肉を取り出したフライパンに☆のものを全て入れて混ぜ、一煮立ちしたら鶏肉を戻し絡めます。

お皿に盛り付けて完成！お好みで白ごまをトッピングしてください。