筍とスナップエンドウの柚子胡椒炒め
さらぷる @cook_40128830
おかずにも、お酒のおつまみにもなりとても美味しいです。スナップエンドウと筍の食感がとてもいい一品です。
このレシピの生い立ち
筍の炒め物がたべたかったので。
筍とスナップエンドウの柚子胡椒炒め
おかずにも、お酒のおつまみにもなりとても美味しいです。スナップエンドウと筍の食感がとてもいい一品です。
このレシピの生い立ち
筍の炒め物がたべたかったので。
作り方
- 1
スナップエンドウは洗って筋をとっておく。
筍とは一口大に切る。 - 2
ごま油で、スナップエンドウを炒める。油が絡まってきたら味の素をふる。
- 3
筍とを炒めて、酒を回し入れる
- 4
調味する。茅乃舎出しを破って入れて、柚子胡椒を入れる。ゆずの皮も入れると風味が増す。
コツ・ポイント
スナップエンドウは炒めすぎないように。
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