鶏むね肉の竜田揚げ
✩erika✩ @cook_40325252
カリカリのさっぱりしたネギしそぽんずタレの竜田揚げは、とてもご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
竜田揚げが食べたくて、好みの竜田揚げを作ってみました♡
鶏むね肉の竜田揚げ
カリカリのさっぱりしたネギしそぽんずタレの竜田揚げは、とてもご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
竜田揚げが食べたくて、好みの竜田揚げを作ってみました♡
作り方
- 1
鶏むね肉に塩コショウと、オイスターソースと、砂糖と、ニンニクの調味料を入れて、一晩つけときます。
- 2
一晩つけたら、①に片栗粉をまぶして、油であげます。
(中火でじっくり揚げた方がカリカリにあがります。) - 3
次に、ネギのしそぽん酢タレを作ります。
- 4
ネギとしそをお好みに刻み、ぽん酢、砂糖、ごま油を混ぜ、あげあがった竜田揚げにかけて完成です。
コツ・ポイント
じっくり中火で鶏むね肉をあげればカリカリになりとても美味しく召し上がれます。
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