ふわふわ♪プレーンシフォンケーキ☆
るるる☆みい @cook_40241692
今日のおやつにすぐに出来るシフォンケーキです☆生クリームやフルーツを添えて(^^)
このレシピの生い立ち
家にある材料で手軽に出来るケーキなので、良く作ります。
シフォン型がなければ、紙コップや小さな型で15分ほど焼いてもいいですよ(^^)
ふわふわ♪プレーンシフォンケーキ☆
今日のおやつにすぐに出来るシフォンケーキです☆生クリームやフルーツを添えて(^^)
このレシピの生い立ち
家にある材料で手軽に出来るケーキなので、良く作ります。
シフォン型がなければ、紙コップや小さな型で15分ほど焼いてもいいですよ(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵黄とグラニュー糖を入れて泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜます。
-
- 2
サラダ油、牛乳、ふるった薄力粉を入れてその都度混ぜます。
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- 3
卵白を大きなボールに入れてハンドミキサーで泡立てます。
泡が小さくなってきたら砂糖を3回に分けて入れて更に泡立てます。 -
- 4
卵黄のボールにメレンゲを泡立て器ですくってぐるぐる混ぜます。
-
- 5
メレンゲのボールに生地をすべて入れて、ヘラでツヤが出るまで混ぜます。
-
- 6
型に生地を入れ、型をテーブルにトン♪と落として空気を抜いて、170°のオーブンで35分焼きます。
-
- 7
焼き上がったらコップの上に逆さまにして置いて冷まします。
-
- 8
生地を手で軽く押し、パレットナイフを型に沿って1周して型から出し、中心部分と底もパレットナイフを入れて外します。
- 9
よく冷やしてカットし、軽く泡立てた生クリームやお好きなジャム、フルーツを添えていただきます♪
-
コツ・ポイント
生地をメレンゲと合わせる時は、ヘラを大きく使って怖がらずにしっかり混ぜる事です(*^^*)
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