もち米は洗ってお米を炊くのと同じ水加減で普通に炊きます。

あんこをお好きな大きさに丸めておく。
●の材料を混ぜておく。

炊き上がったもち米を、水を付けたしゃもじか、ラップを巻いた麺棒などでお好みのつぶつぶ加減につぶす。

あんこが包める量のもち米を手に取り、あんこを包む。

最後にきなこをまぶしてできあがり。