ちゃちゃっと♬母の日チャーハン**

ねこのかあさん
ねこのかあさん @cook_40052039

パパ&子どもだけでも、ちゃっちゃと作れちゃいます^^ぜひ母の日に♡
このレシピの生い立ち
母の日に、パパや子どもたちだけでも簡単に作ってもらいたく、考えました♪

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材料

4人分
  1. ご飯 500g
  2. 2個
  3. シーフードミックス(冷凍) 200g
  4. 料理酒 大さじ1
  5. ごま 大さじ1
  6. にんにく(チューブ) 少々
  7. 生姜(チューブ) 少々
  8. 李錦記オイスターソース(チューブ入り) 大さじ2
  9. 絹さや 50g
  10. 塩コショウ 少々
  11. 小ねぎ 少々

作り方

  1. 1

    絹さやは、ゆがいて5mm程の斜め切りにしておく。

  2. 2

    ご飯に卵を混ぜておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を引き、にんにくと生姜を入れ、弱火で熱する。

  4. 4

    フライパンでシーフードミックスを炒め、料理酒を加える。水分が飛ぶまで加熱する。

  5. 5

    2を4に加え、炒め合わせる。オイスターソースを加え、更に炒める。

  6. 6

    絹さやを入れ、軽く混ぜ、塩コショウで味を整えれば、出来上がり!

コツ・ポイント

シーフードミックスを炒める時は、べちゃっとなってしまうので、しっかり水分を飛ばして下さいね^^

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ねこのかあさん
ねこのかあさん @cook_40052039
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つくれぽ届けて下さりありがとうございます^^病院で管理栄養士をしています♬最近レシピや献立、ごはん日記の更新頻度は少ないですが、届けて下さったつくれぽはいつも嬉しく拝見させてもらっています♪写真映えする料理は少ないですが、バランスよい献立を意識して作っています^^こんな私ですが、どうぞよろしくお願いします。
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