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緑豆玄米ごはんで生きてこ
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緑豆玄米ごはんで生きてこ-レシピのメイン写真

緑豆玄米ごはんで生きてこ

MEGAs_K
MEGAs_K @cook_40305903

あさごはんやおべんとに緑豆ごはんを。お豆が柔らかくって玄米の歯ごたえとのバランスがここちよし!
このレシピの生い立ち
アーティストMEGA がお届けする、地球と身体に優しいレシピ MEGA's KITCHEN
今日はおべんとに使えるごはん!海苔との相性◎です

あさごはんやおべんとに緑豆ごはんを。お豆が柔らかくって玄米の歯ごたえとのバランスがここちよし!
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材料

3合分
  • 緑豆 1カップ
  • 玄米 1.5カップ
  • もち麦 0.5カップ
  • 塩 小さじ1
  • しょうが お好み
  • 韓国海苔 お好み
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作り方

  1. 1

    緑豆は朝水に浸けて出かけました。
    半日置いておくと◎

    • 緑豆玄米ごはんで生きてこ作り方1写真
  2. 2

    つけた水ごとお鍋に移し、沸騰するまで茹でます。アクがでるのでザルにあけてサラッと洗います。

  3. 3

    玄米、もち麦(白米でも)、2、塩を入れて、水を玄米の分量の線+100ml加えます。炊飯スタート!

  4. 4

    きざんだしょうがや韓国海苔と一緒に食べれば素朴だけど幸福度の高いごはんの出来上がり。

    • 緑豆玄米ごはんで生きてこ作り方4写真

コツ・ポイント

緑豆のつけ置き時間が短い場合は炊くときのお水を少し増やした方がいいかも。

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MEGAs_K
MEGAs_K @cook_40305903
2022/04/19 14:40に公開
アーティストMEGA がお届けする、地球と身体に優しいレシピ MEGA's KITCHEN様々な食材を通して、地球に優しく自分の身体とも対話しようというプロジェクトです。ヴィーガンレシピをメインに、ストーリーのある食材の心地よい食べ方を研究します。instagram: @megrinchy
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このレシピのキーワード

玄米ご飯 もち麦 玄米 緑豆 しょうが

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