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ゴーヤのなめ茸
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ゴーヤのなめ茸-レシピのメイン写真

ゴーヤのなめ茸

Heavenly☆
Heavenly☆ @cook_40323963

ゴーヤの苦味が良いです。
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ゴーヤの佃煮にえのきをいれたらなめ茸になりました

ゴーヤの苦味が良いです。
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ゴーヤのなめ茸

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ゴーヤの苦味が良いです。
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材料

2人分
  • ゴーヤ 1本
  • えのき茸 1袋
  • オリーブ油 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 酢 大さじ1
  • 顆粒昆布だし 3㌘
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは薄くスライス、えのき茸は適当な大きさに切る

  2. 2

    鍋に油をひき、ゴーヤとえのき茸を軽く炒める

  3. 3

    調味料を全ていれ、弱火で水分が少なくなるまで煮る

コツ・ポイント

苦味が苦手な方はゴーヤを軽く茹でてから調理してください。

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Heavenly☆
Heavenly☆ @cook_40323963
2022/04/11 04:10に公開

このレシピのキーワード

えのき ゴーヤ 酒

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