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オニオンサラダ(減塩)
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オニオンサラダ(減塩)-レシピのメイン写真

オニオンサラダ(減塩)

サンプラザ医食同源
サンプラザ医食同源 @sunplaza_kochi

新玉ねぎとハムの甘みで優しい味付けのサラダになっています。
このレシピの生い立ち
医食同源4月の「新玉ねぎ」を使ったレシピです。同じ材料でも「玉ねぎステーキ」に比べると、減塩になっています。

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オニオンサラダ(減塩)

サンプラザ医食同源
サンプラザ医食同源 @sunplaza_kochi

新玉ねぎとハムの甘みで優しい味付けのサラダになっています。
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医食同源4月の「新玉ねぎ」を使ったレシピです。同じ材料でも「玉ねぎステーキ」に比べると、減塩になっています。

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材料

4人分
  • 新玉ねぎ(中) 1個
  • ハム 40g
  • 細ねぎ 適量
  • 調味料
  • マヨネーズ 大さじ2
  • コンソメ 小さじ1/3
  • 塩 ふたつまみ(1g)
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎを食べやすい大きさに切る(8切りを半分にカット)。ハムは千切りにする。

  2. 2

    耐熱容器に①を入れ、ふんわりとラップをかけて、レンジ600Wで7分加熱する。

  3. 3

    粗熱がとれたら調味料を加え混ぜる。

  4. 4

    ③を器に盛り、刻んだ細ねぎを散らす。

    • オニオンサラダ(減塩)作り方4写真

コツ・ポイント

*マヨネーズを使用することで減塩になります。
*アクセントをつけるために黒胡椒を多めにかけると美味しく召し上がれます。
*熱いとマヨネーズが分離してしまうため、粗熱はしっかりとりましょう。
*レンジで調理できる簡単時短メニュー。

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サンプラザ医食同源
サンプラザ医食同源 @sunplaza_kochi
2022/04/19 08:28に公開
高知県内を中心に、スーパー6店舗、業務用食品スーパー5店舗で事業展開しています。毎月「医食同源」をテーマに食育アドバイザーが考えたレシピと献立をご紹介していきます。
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このレシピのキーワード

サラダ 新たまねぎ ハム こねぎ

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