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伊予柑ジャム入りふんわりパン
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伊予柑ジャム入りふんわりパン-レシピのメイン写真

伊予柑ジャム入りふんわりパン

圭希mama
圭希mama @cook_40318166

ふんわり柔らかいパンです。多めにジャムを入れましたが、あまり伊予柑感はありません。
ジャムをトッピングして食べて下さい。
このレシピの生い立ち
果実ジャムは、瓶を開封してから賞味期限が短いので大量消費するためにパンに入れてみました。

ふんわり柔らかいパンです。多めにジャムを入れましたが、あまり伊予柑感はありません。
ジャムをトッピングして食べて下さい。
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果実ジャムは、瓶を開封してから賞味期限が短いので大量消費するためにパンに入れてみました。

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伊予柑ジャム入りふんわりパン

圭希mama
圭希mama @cook_40318166

ふんわり柔らかいパンです。多めにジャムを入れましたが、あまり伊予柑感はありません。
ジャムをトッピングして食べて下さい。
このレシピの生い立ち
果実ジャムは、瓶を開封してから賞味期限が短いので大量消費するためにパンに入れてみました。

ふんわり柔らかいパンです。多めにジャムを入れましたが、あまり伊予柑感はありません。
ジャムをトッピングして食べて下さい。
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果実ジャムは、瓶を開封してから賞味期限が短いので大量消費するためにパンに入れてみました。

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材料

生地材料6個分
  • 強力粉 200グラム
  • 伊予柑ジャム 60グラム
  • 塩 4グラム
  • 無塩よつ葉バター 25グラム
  • おいしい牛乳 130ml
  • ドライイースト 3グラム
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリー生地コースで
    生地材料全て入れる。
    ドライイーストは自動投入。
    この伊予柑ジャムを使用しました。→

    • 伊予柑ジャム入りふんわりパン作り方1写真
  2. 2

    生地が出来たら一つに丸めて
    ラップして15分程ベンチタイム。

  3. 3

    6個に切り分けて、卵型に丸め
    40℃オーブンで30分軽くラップして二次発酵。

  4. 4

    180℃オーブン予熱の間に茶こしで軽く粉を振り
    真ん中にペティナイフの背を使って
    押し付けるように筋目を入れる。

    • 伊予柑ジャム入りふんわりパン作り方4写真
  5. 5

    180℃20分程で焼き上がりです。

コツ・ポイント

パンに筋目を入れる際、二分割にならないギリ迄押し付けて下さい。

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圭希mama
圭希mama @cook_40318166
2022/04/19 08:27に公開
パン焼いてる時の 何とも言えない香りに癒やされ休日毎に、時には夜遅くパンを焼いている美容師です。オーブンは古く10個くらいしか焼けませんが、ターンテーブルを覗き 焼けてる様を見ては 時々クラクラ目を回している次第です(笑)とっても幸せを感じるひとときです。
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このレシピのキーワード

パン ジャム バター 牛乳 強力粉

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