簡単！【鶏肉とピーマンのオイマヨソテー】

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材料

4人分
  1. ●鶏肉（もも・むね、お好みで） 600g
  2. ●小麦粉 大さじ３
  3. ●ごま油 大さじ１
  4. 〇ピーマン 3個（約90g）
  5. ★マヨネーズ 大さじ３
  6. ★オイスターソース 大さじ１
  7. ★しょうゆ 小さじ２
  8. ☆あらびきブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    材料はこれだけ！

  2. 2

    鶏肉を一口大に切ります。

  3. 3

    ビニール袋に小麦粉と、切った鶏肉を入れてシャカシャカしながらまぶします。

  4. 4

    ピーマンは、種など取り除き、一口大に切ります。

  5. 5

    油（記載外）で、色よくサッと炒めます。

  6. 6

    一旦取り出しておきます。

  7. 7

    ★を混ぜ合わせます。

  8. 8

    ごま油を熱したフライパンで、③を炒めます。

  9. 9

    ⑦のソースを回し入れ、さらに炒めます。

  10. 10

    ⑥のピーマンを加えて、ザックリと混ぜ合わせ、あらびきブラックペッパーで味を調えます。

  11. 11

    出来上がり～！

コツ・ポイント

※鶏肉に、小麦粉をまぶすことで、油分を封じ込め、ジューシーでふんわりやわらかい出来上がりになります！
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【ワーママ】の【楽して、美味しく、喜ばれる！ママワザレシピ】を楽しみながら考案。そんなレシピで作る愛情たっぷりスピードおうちごはんと息子弁当も紹介しています。※良かったらブログにも遊びに来て下さいね(^^♪　　（ブログURL　http://ameblo.jp/s4-s4）
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