レンジで簡単!焼き鳥と茹でそばで、鶏そば

クックまいななパパ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA

茹でそばを茹でずにレンチンして、焼き鳥をのせただけの、レンジで簡単!鶏そばです。柚子胡椒がいいアクセントで旨い!

このレシピの生い立ち
いつも茹でそばは面倒なので、茹でずにレンチンしています。そのままザルそばで食べたり、納豆そばにしたりしてますが、今回は冷凍しておいた焼き鳥をのせて、鶏そばにしてみました。

レンジで簡単!焼き鳥と茹でそばで、鶏そば

茹でそばを茹でずにレンチンして、焼き鳥をのせただけの、レンジで簡単!鶏そばです。柚子胡椒がいいアクセントで旨い!

このレシピの生い立ち
いつも茹でそばは面倒なので、茹でずにレンチンしています。そのままザルそばで食べたり、納豆そばにしたりしてますが、今回は冷凍しておいた焼き鳥をのせて、鶏そばにしてみました。

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材料

1人分
  1. 茹でそば 1袋
  2. 焼き鳥 60g程度
  3. 濃縮麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  4. 大さじ3
  5. 柚子胡椒 少々

作り方

  1. 1

    レシピID:21451583
    オーブンで、串なし大量焼き鳥
    を、冷凍して置いたものを使用しました。焼き鳥の缶詰でもOK

  2. 2

    茹でそばの袋の角を切って、水ですすぎ、電子レンジ(600W)で2分加熱します。
    ★通常と違うやり方です。普通に茹でても〇

  3. 3

    レンチンしたら、袋の中に水を入れてすすぎます。
    ☆ザルにあけてから、すすいでもいいです。洗い物増えるし、面倒なのでこれで

  4. 4

    冷凍しておいた焼き鳥を1分ほどレンチンして温めます。
    ☆缶詰の場合も、器に移してレンチンします。

  5. 5

    器に水気を切った茹でそばを入れて、麺つゆ、水をかけ、上にレンチンした焼き鳥をのせて、お好みで柚子胡椒をかけて、完成です。

コツ・ポイント

※袋タイプの茹でそばを、茹でずにレンチンするのがポイントです。通常の調理方法と違います。ご理解の上調理願います。
※焼き鳥は、大量に作って冷凍したものを使用しました。缶詰めでもOKです。
※柚子胡椒が美味しいです。お好みでどうぞ。

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2人の娘の父です。料理大好きです。いつもは、目分量でやっていたのを、レシピを公開するために数値化!冷蔵庫の材料とかを見て、脳内レシピを考え、大体こんなもんかと、始めにレシピを書き、その後で実際に作り調整してます。(公開後も随時訂正してます、ご了承ください。)毎日弁当も作ってます。みんなの弁当にもUP!『つくれぽ』お待ちしてます!料理に関するプチ情報も記載!レンジで簡単レシピも多数記載!
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