熱する前の鍋に、バター、おろしニンニク、醤油、ナンプラー、水、ウスターソース、はちみつを入れる。

強火で加熱して沸騰させる。

沸騰したら、弱火にして3分煮詰める。

灰汁取りで濾したら、出来上がり。