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わかめ鯖-レシピのメイン写真

わかめ鯖

♪しおん
♪しおん @cook_40049172

副菜に便利、低カロリーで不足しがちなミネラルを補うわかめ鯖
箸休め、成人病予防も良さそうです
このレシピの生い立ち
低カロリーのわかめも酢の物、味噌汁ばかりになってしまったので、常備している鯖缶と合わせてみました。
※わかめは三陸わかめ共販推進委員会様よりいただきました。

副菜に便利、低カロリーで不足しがちなミネラルを補うわかめ鯖
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低カロリーのわかめも酢の物、味噌汁ばかりになってしまったので、常備している鯖缶と合わせてみました。
※わかめは三陸わかめ共販推進委員会様よりいただきました。

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♪しおん
♪しおん @cook_40049172

副菜に便利、低カロリーで不足しがちなミネラルを補うわかめ鯖
箸休め、成人病予防も良さそうです
このレシピの生い立ち
低カロリーのわかめも酢の物、味噌汁ばかりになってしまったので、常備している鯖缶と合わせてみました。
※わかめは三陸わかめ共販推進委員会様よりいただきました。

副菜に便利、低カロリーで不足しがちなミネラルを補うわかめ鯖
箸休め、成人病予防も良さそうです
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※わかめは三陸わかめ共販推進委員会様よりいただきました。

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材料

2人分
  1. 三陸塩蔵わかめ 20g
  2. 鯖水煮缶 1/2個
  3. エノキ 30g
  4. 姜葱醤 小さじ1
  5. かんたん酢 大さじ4
  6. ゴマ油 大さじ1
  7. 黒コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    わかめを2分水につけて一口大に切っておく

    • わかめ鯖作り方1写真
  2. 2

    エノキをサッと茹でて、一口大に切っておく

    • わかめ鯖作り方2写真
  3. 3

    鯖缶、姜葱醤を合わせて鯖をほぐす

    • わかめ鯖作り方3写真
  4. 4

    3の中に1,2,を入れてかんたん酢をいれて和えた後に胡麻油を少々回し入れて一まぜする

  5. 5

    盛り付けた後、粗びき黒コショウを少々振って風味付け

    • わかめ鯖作り方5写真

コツ・ポイント

姜葱醤が無い場合はおろし生姜で代用可能。
わかめ、エノキの水分はしっかり切ってから調味料と合わせる

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♪しおん
♪しおん @cook_40049172
2022/04/19 14:35に公開
はじめまして お料理は好きです!皆様の新しいレシピを参考にしたいと思って登録しました。よろしくお願いいたします。
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