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豆アジの唐揚げ
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豆アジの唐揚げ-レシピのメイン写真

豆アジの唐揚げ

坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421

豆アジに出会ったら唐揚げ！
丸ごと食べられるし、魚嫌いの子供も大喜び！
このレシピの生い立ち
豆アジに出会うと必ず食べてます！
同じ味に飽きないように何種類か味を変えて揚げています！

豆アジに出会ったら唐揚げ！
丸ごと食べられるし、魚嫌いの子供も大喜び！
このレシピの生い立ち
豆アジに出会うと必ず食べてます！
同じ味に飽きないように何種類か味を変えて揚げています！

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坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421

豆アジに出会ったら唐揚げ！
丸ごと食べられるし、魚嫌いの子供も大喜び！
このレシピの生い立ち
豆アジに出会うと必ず食べてます！
同じ味に飽きないように何種類か味を変えて揚げています！

豆アジに出会ったら唐揚げ！
丸ごと食べられるし、魚嫌いの子供も大喜び！
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同じ味に飽きないように何種類か味を変えて揚げています！

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材料

２人前
  • 豆アジ １パック
  • 片栗粉 約大２
  • 黒コショウ 小１/２
  • 青のり 小１/２
  • 揚げ油 適量
  • ※塩はお好みで　なくても美味しいです
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作り方

  1. 1

    さっと水洗いし水気をしっかりとる

    • 豆アジの唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    青のり風味
    片栗粉に青のりを混ぜ鯵にまぶす
    コショウ風味も同様に。

    • 豆アジの唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    高温であげると爆発して身が汚くなるので中温で気をつけて揚げれば完成！

    • 豆アジの唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    そのままでも美味しいし、カレー風味、山椒風味など色々試しても！！

コツ・ポイント

高温で一気にあげないように気を付けるだけ！！
出会った時にぜひ！！

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坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421
2022/04/19 02:05に公開
福岡県大牟田市で創業40年の魚屋です！寿司屋、料亭、居酒屋、レストランなどに鮮魚活魚の販売をしています。魚の美味しさを伝えていきたいです。お近くにお越しの時にはお立ち寄りください！
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 豆あじ

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