サクサク！のり塩から揚げ
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
衣はカリッと！味付けがシンプルなので青海苔の風味が強いのり塩から揚げです。いつものから揚げに飽きたらぜひ！！
このレシピの生い立ち
のり塩から揚げを簡単に作れるようにしました。
サクサク！のり塩から揚げ
衣はカリッと！味付けがシンプルなので青海苔の風味が強いのり塩から揚げです。いつものから揚げに飽きたらぜひ！！
このレシピの生い立ち
のり塩から揚げを簡単に作れるようにしました。
作り方
- 1
鶏もも肉はペーパーで水気を拭き取り、筋や余分な脂を取り一口大の大きさに切り、バットに入れ●を加えて良く揉み込む。
- 2
揚げ油に火をつける。①に★を入れ、つけ残しがないようにまんべんなくつける。
- 3
180度の揚げ油に②を入れて、鶏もも肉の回りが固まり始めたら裏返して中火で2分揚げる。
- 4
2分揚げたらバットに取り出し油をきる。
- 5
YouTube動画→https://youtu.be/E2-T901B_Ks
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コツ・ポイント
・粉類はつけ残しがないように、丁寧につけるようにして下さいね。
・１８０度の見極めは、ある程度温めた揚げ油の中に粉を少し落として、すぐに浮き上がってきたら１８０度になります
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20726698
