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筍ご飯
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筍ご飯-レシピのメイン写真

筍ご飯

Trumpママ
Trumpママ @cook_40273968

我が家の筍ご飯！筍おこわより簡単♪
このレシピの生い立ち
時期になると彼方此方で頂くタケノコ。
息子はおこわよりご飯がよいみたい(笑)
息子に作れるようにレシピにしました

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時期になると彼方此方で頂くタケノコ。
息子はおこわよりご飯がよいみたい(笑)
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材料

  1. 米 2合
  2. アク抜きしたタケノコ 約100g
  3. 山菜の水煮 約100g
  4. 人参 1/3本
  5. 油揚げ 1枚
  6. 白だし 50cc
  7. 水 適量
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作り方

  1. 1

    米を洗いザルに上げて水切りをします

  2. 2

    山菜の水煮を水洗いして水切りします

  3. 3

    タケノコ2〜3ミリ位で食べ易い大きさに切ります

  4. 4

    人参、油揚げを山菜の水煮に大きさを揃えて刻みます

  5. 5

    炊飯器に米、白だしを入れて
    白米を炊く時と同じ分量の水を入れます

  6. 6

    上に準備した具材を入れ
    15分くらいおいてから通常炊飯。
    ＊今回は作り置きのあさりの佃煮を
    入れてあります

    • 筍ご飯作り方6写真
  7. 7

    炊き上がったら切るように混ぜ、完成です

コツ・ポイント

頂き物のタケノコをアク抜きして使っていますがタケノコの水煮でも大丈夫だと思います。

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Trumpママ
Trumpママ @cook_40273968
2022/04/21 04:39に公開
つくれぽ、いいね。有難うございます！子供達が自立して愛犬とお気楽生活満喫中！子供達が作れる様に備忘録としてレシピを纏めてみました
もっと読む

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20726715
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