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マメロニの和風ぽん酢サラダ
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マメロニの和風ぽん酢サラダ-レシピのメイン写真

マメロニの和風ぽん酢サラダ

ZENB
ZENB @ZENB_japan

マメロニは豆でできているので、サラダの具材としても◎ぽん酢やお好みのドレッシングをかけて。手軽に豆が摂れちゃいます。
このレシピの生い立ち
マカロニというとマヨネーズのサラダですが、マメロニは豆100%。豆の代わりにサラダの具材にしてみました。和風、洋風、中華風、どのドレッシングとも相性抜群です。

マメロニは豆でできているので、サラダの具材としても◎ぽん酢やお好みのドレッシングをかけて。手軽に豆が摂れちゃいます。
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マカロニというとマヨネーズのサラダですが、マメロニは豆100%。豆の代わりにサラダの具材にしてみました。和風、洋風、中華風、どのドレッシングとも相性抜群です。

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マメロニの和風ぽん酢サラダ

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マメロニは豆でできているので、サラダの具材としても◎ぽん酢やお好みのドレッシングをかけて。手軽に豆が摂れちゃいます。
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マカロニというとマヨネーズのサラダですが、マメロニは豆100%。豆の代わりにサラダの具材にしてみました。和風、洋風、中華風、どのドレッシングとも相性抜群です。

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材料

1~2人分
  • ゼンブマメロニ 50g
  • サラダチキン 1/2個
  • きゅうり(細切り) 1/4本
  • ミニトマト(4つに切る) 2~3個
  • ぽん酢 適量
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作り方

  1. 1

    今回はもちっと感がクセになる100%豆だけで作ったマカロニ、ゼンブマメロニを使います。

    • マメロニの和風ぽん酢サラダ作り方1写真
  2. 2

    ゼンブマメロニは沸騰したお湯で12分ゆで、ざるに上げて水気を切り、粗熱を取っておく。

    • マメロニの和風ぽん酢サラダ作り方2写真
  3. 3

    器にマメロニを入れ、食べやい大きさにさいたサラダチキン、きゅうり、トマトを盛り付け、ぽん酢をかける。

    • マメロニの和風ぽん酢サラダ作り方3写真

コツ・ポイント

マメロニは冷えると硬くなるので、サラダなど熱々で食べない場合は、長めにゆでておくと、硬くなりにくいです。冷蔵保存をすると、ぼそぼその食感になってしまうので、電子レンジなどで再加熱してください。

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ZENB
ZENB @ZENB_japan
2022/04/11 01:13に公開
ZENBは植物を、普段利用している部分だけでなく、可能な限り、まるごと全部使い、素材まるごとの栄養を無駄なくおいしく食べることができる食品を提供しています。おいしいとカラダにいいはひとつになれる。詳しくは「ZENB」で検索ください!! URLはこちら→https://zenb.jp/
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このレシピのキーワード

サラダ キュウリ ミニトマト

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