全てレンジもやし入り和風生姜甘酢味酢豚
もやしでカサ増し！生姜風味の簡単和風だし味が甘酸でさっぱりご飯によく合う。レンジでもしゃきしゃき一品満足酢豚！
このレシピの生い立ち
せつぶんひじきさんのしょうが煮の味が甘酢にして浅漬けにしでも美味しかったのでマイレシピ全レンジもやし入り酢豚の作り方で甘酢にして作ってみたレシピです。
全てレンジもやし入り和風生姜甘酢味酢豚
もやしでカサ増し！生姜風味の簡単和風だし味が甘酸でさっぱりご飯によく合う。レンジでもしゃきしゃき一品満足酢豚！
このレシピの生い立ち
せつぶんひじきさんのしょうが煮の味が甘酢にして浅漬けにしでも美味しかったのでマイレシピ全レンジもやし入り酢豚の作り方で甘酢にして作ってみたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚こまは3等分にらからめて分けて粗めに刻んでから◇をかけてしばらくおきます
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- 2
1を耐熱皿3つに3等分におきます
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- 3
2に片栗粉小さじ1くらいを適当に菜箸で絡めておきます
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- 4
3に◎と○を3等分にかけてよくまぜます
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- 5
もやしはすすいで手で半分くらいに折っておきます
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- 6
人参は薄めの細切りか短冊切りにします
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- 7
玉ねぎは短冊切りか乱切りにしてばらしておきます（今回半分くらい白菜の固い所にしています）
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- 8
ピーマンかパプリカも短冊切りか乱切りにします（今回半分くらいブロッコリーを小房にわけた物にしています）
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- 9
しめじは房を取ってすすいでばらし椎茸は食べやすく切っておきます
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- 10
もやし玉ねぎ人参ピーマン椎茸しめじは3等分にわけておきます（しめじは半分くらいに切ってから）
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- 11
10に△を3等分に絡めてしばらくおきます
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- 12
4をよくまぜてから11を下味の残りごとのせてふんわりラップをします
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- 13
12をレンジ600wで４分加熱します（ここは１皿ずつの方がいいです）
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- 14
すりごまを3等分に加えてよくまぜます
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- 15
14をラップなしでレンジ600wで１分加熱します（ここは３皿一度でも大丈夫です）
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- 16
軽く混ぜます
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- 17
好みでごまを散らして完成です。
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- 18
酸味が苦手な方は酢を小さじ6にして調整して下さい。○はなしにして酢豚ではなく野菜炒めにしても。
- 19
浅漬けにするは場合はレシピI D2175349をご覧かきだ
- 20
切干大根の戻し汁の代わりにコンソメとマヨネーズで風味を出しています。
コツ・ポイント
豚こまの下処理で柔らかくなります。野菜に下を付けてラップなしで加熱する事で炒めた感が出ます。切干大根と豚バラの煮物にする場合はレシピI D1352692をご覧下さい。作り方18〜20もご覧下さい。
つくれぽ
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