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我が家の定番！冷やっこ
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我が家の定番！冷やっこ-レシピのメイン写真

我が家の定番！冷やっこ

きっかママ
きっかママ @cook_40028000

おかかとしょう油をかけたシンプルな冷や奴は思い出の味。薬味の味が残らず少量なので箸休めにピッタリです。
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べている冷や奴の食べ方です。娘達もシンプルなこの食べ方で育ちました。私が子供の頃は食卓にしょう油や塩と共に味の素も置いてあり冷や奴等にもかけていたので材料に載せています。

おかかとしょう油をかけたシンプルな冷や奴は思い出の味。薬味の味が残らず少量なので箸休めにピッタリです。
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子供の頃から食べている冷や奴の食べ方です。娘達もシンプルなこの食べ方で育ちました。私が子供の頃は食卓にしょう油や塩と共に味の素も置いてあり冷や奴等にもかけていたので材料に載せています。

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きっかママ
きっかママ @cook_40028000

おかかとしょう油をかけたシンプルな冷や奴は思い出の味。薬味の味が残らず少量なので箸休めにピッタリです。
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子供の頃から食べている冷や奴の食べ方です。娘達もシンプルなこの食べ方で育ちました。私が子供の頃は食卓にしょう油や塩と共に味の素も置いてあり冷や奴等にもかけていたので材料に載せています。

おかかとしょう油をかけたシンプルな冷や奴は思い出の味。薬味の味が残らず少量なので箸休めにピッタリです。
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材料

2〜4人分
  • 豆腐(絹ごし使用) 1パック(150g)
  • かつお節 ひとつまみ
  • しょう油 少々
  • 味の素(あれば) 少々
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作り方

  1. 1

    豆腐は必要分に切り分け器に盛る。かつお節を乗せしょう油を少量たらし出来上がり。味の素をかける場合はしょう油はほんの少し。

    • 我が家の定番！冷やっこ作り方1写真
  2. 2

    ◆ミロさんが大葉と柚子の皮も乗せて作ってくださいました♬アレンジ有難うございます。

    • 我が家の定番！冷やっこ作り方2写真

コツ・ポイント

お好みの豆腐で召し上がってください。味の素はお好みで。我が家の冷や奴は箸休めなので1人分がほんの少しです。

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きっかママ
きっかママ @cook_40028000
2022/09/28 10:47に公開
皆さんのRpのお陰で作る気力が沸き感謝♡ 子供たちが社会人になり仕事も家事もマイペースに。2026/1/24愛犬が15歳９ヶ月で永眠、犬の介護中心だった生活から自分の時間が出来きましたが、、さみしいです。体にガタがくる年代ですが心身不調とうまく付き合いながら何とかなるさと前向きな気持ちと感謝の心を忘れずに、日々の暮らしを楽しもうと思います。2006年キッチン開設
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このレシピのキーワード

冷奴 かつお節 絹ごし豆腐 豆腐

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