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時短・洗い物最小限　大葉バーグ
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時短・洗い物最小限　大葉バーグ-レシピのメイン写真

時短・洗い物最小限　大葉バーグ

紬tsumugi
紬tsumugi @cook_40299391

卵やパン粉を使ってない大葉バーグ〜ゆずぽん蒸し焼き〜
このレシピの生い立ち
大葉が食べたい+肉が食べたいが、こんな風になりました。

卵やパン粉を使ってない大葉バーグ〜ゆずぽん蒸し焼き〜
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時短・洗い物最小限　大葉バーグ

紬tsumugi
紬tsumugi @cook_40299391

卵やパン粉を使ってない大葉バーグ〜ゆずぽん蒸し焼き〜
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材料

2人分
  1. 牛豚ひき肉 250g
  2. 大葉 4枚
  3. 胡椒 適宜
  4. 片栗粉 大さじ3
  5. ゆずぽん 大さじ2
  6. 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ひき肉をスプーンやヘラで4等に分けます

    • 時短・洗い物最小限　大葉バーグ作り方1写真
  2. 2

    胡椒を振ったら

    4等に分けたひき肉を１つ分取り…

    • 時短・洗い物最小限　大葉バーグ作り方2写真
  3. 3

    オニギリを作る要領で胡椒が混ざるようにニギニギ…
    つなぎの卵やパン粉は使ってないのでアレルギーの心配もなし！

    • 時短・洗い物最小限　大葉バーグ作り方3写真
  4. 4

    ある程度ニギニギし、大葉をペタっと

    • 時短・洗い物最小限　大葉バーグ作り方4写真
  5. 5

    片栗粉を両面に

    • 時短・洗い物最小限　大葉バーグ作り方5写真
  6. 6

    油を敷き、少し焼き目がついたら、ゆずぽんを入れて、蒸し焼き。弱火15分
    (蓋をした状態で時々、フライパンをゆする)

  7. 7

    15分後、蓋をしたまま火を止め少し放置(余熱で確実に火を通し切りましょう)
    完成！

    • 時短・洗い物最小限　大葉バーグ作り方7写真

コツ・ポイント

1、ゆずぽんの塩味があるので肉に塩はふりません。

2、大葉の面は取れやすいので蒸し焼きがベスト

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紬tsumugi
紬tsumugi @cook_40299391
2022/04/19 00:10に公開
作るのに夢中になり写真少なめでごめんなさい。その代わり簡単で美味しいレシピを！料理代行もしています　　#料理 #中学生母 #料理 #日本酒 #食学アドバイザー #シングルマザー #認定フードアナリスト #sake #子育て支援 #料理代行 #作り置き #紬tsumugi #ママ垢
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20727993
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