人気やみつきスナップエンドウ作り置き副菜

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ちゃらりんこクック
ちゃらりんこクック @cook_40079704
神奈川

これは絶対作るべきです！スナップエンドウ人気の台湾ガーリック風味！作り置き常備菜健康ダイエット、美容美肌、抗酸化作用
このレシピの生い立ち
台湾料理で豆をにんにくと紹興酒で炒めたピリ辛のものがめちゃくちゃ美味しいので考案しました。
スナップエンドウめちゃくちゃ合います！
是非作ってみてください＼(^o^)／
https://youtu.be/GJyXy-Vo3Kk

やみつきスナップエンドウ人気作り置き常備菜健康副菜ダイエット免疫力アップ抗酸化作用動脈硬化老化防止生活習慣病予防にもめっちゃ美味しい。

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材料

  1. スナップエンドウ 300ｇ
  2. 湯 1ℓ
  3. 塩 小さじ1
  4. アレを ひとつまみ
  5. にんにく 2欠片
  6. 唐辛子 1本
  7. 花山椒 5粒
  8. 紹興酒又は酒 大さじ1.5
  9. 醤油 大さじ1.5
  10. 胡麻油 大さじ1.5
  11. 粗挽き胡椒 適量
  12. その他 https://youtu.be/GJyXy-Vo3Kk
  13. その他 https://youtu.be/GJyXy-Vo3Kk

作り方

  1. 1

    スナップエンドウは洗って筋を取りボウルに入れ塩をまぶしておく

  2. 2

    にんにくは粗みじん、唐辛子、花椒をよういしておく

  3. 3

    フライパンや鍋にお湯1ℓ沸かしアレをひとつまみ入れてえんどう豆を1分ゆでザルにあける

  4. 4

    胡麻油で2を焦げないよう弱火でふつふつさせて香りを出して調味液を入れてふつふつしたら3を入れて再度火を入れて和える

  5. 5

    仕上げに粗挽き胡椒をふる
    食べ頃は冷蔵庫で半日〜1日経つとより美味しい。

  6. 6

    ビールのおつまみには黒胡椒多めがおすすめ！

  7. 7

    作り方は動画にてhttps://youtu.be/GJyXy-Vo3Kk

  8. 8

    youtubeでめっちゃ美味しいレシピ動画を出しています。
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コツ・ポイント

作り方は動画にて
https://youtu.be/GJyXy-Vo3Kk
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レシピ作者

ちゃらりんこクック
ちゃらりんこクック @cook_40079704
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神奈川
YouTubeチャンネル登録61万人。ちゃらりんこクックと検索！中華料理5年修行後鉄板焼き、ラーメン屋、居酒屋など転々した後、料理クリエイターを開始旬のやみつき野菜、作り置きレシピや大量消費、無限シリーズ和食や中華のおかずなど人気があります！是非ご覧下さい。https://youtube.com/@chara_cook?si=L79zZHIYfR7Aw1n2
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