作り方
- 1
玉ねぎ、セロリ、人参、ズッキーニはダイス状に切る。ニンニクと生姜はみじん切り。入れたいものを全部入れてスープ機能で15分
- 2
圧が抜けたら蓋を開けて水分が多ければもう少し煮て味を整えて出来上がり。
コツ・ポイント
綺麗な緑色を残したいときはグリーンピースとズッキーニは圧をかけた後に入れて10分位煮込む。子供がマッシュルームやなすが嫌いなので有る時は刻んで入れて煮溶かしてしまいます。トマトジュースでなくともピュレ缶を使った方がトロミが出ます。
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