豚バラ大根うま塩煮
クックS9N6L0☆ @cook_40196473
大根と塩と出汁。シンプルだけどびっくりするほどおいしいです。
このレシピの生い立ち
何となく塩で大根を煮たら、煮汁がめちゃくちゃ美味しかったのでそのまま料理にしました。
おいしすぎて写真撮り忘れました(´-`)
豚バラ大根うま塩煮
大根と塩と出汁。シンプルだけどびっくりするほどおいしいです。
このレシピの生い立ち
何となく塩で大根を煮たら、煮汁がめちゃくちゃ美味しかったのでそのまま料理にしました。
おいしすぎて写真撮り忘れました(´-`)
作り方
- 1
大根を1cm幅の半月切りにし、フライパンに並べ、水と塩を入れ、火にかける
- 2
煮立ってきたら出汁を入れ、大根が柔らかくなるまでそのままにする
- 3
3〜5cm程に切った豚バラを並べて酒を回しかけ、煮汁が無くなるまで火にかける
コツ・ポイント
豚肉を入れる前に煮汁の味見をして、「少ししょっぱいかな？」くらいに調整する
つくれぽやいいねありがとうございます(^^)全て拝読しています。映ないけど美味しい、をモットーにしています。写真撮り忘れがちですみません。2020年11月MYレシピ1000件ありがとうございます！2020年12月 累計20万アクセスありがとうございます！
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