フードプロセッサーに①の水気を吹いたもの、好みで刻んだオレンジピール、糖質を加えます。

写真のような状態になるまで、良く攪拌します。

ココアを加えて、更に攪拌します。

ラップの上に取り出し、冷蔵庫で固まるまで冷やします。カットして仕上げにココアをまぶします。