レアチーズみたいな♡レアトーフケーキ
ケイヤ＠kie @cook_40274022
豆腐なのにまるでレアチーズの味わい♡抹茶とプレーン味
低カロリーシュガーや低脂肪生クリームに代えてダイエット中もOK?
このレシピの生い立ち
クリームチーズがなかったので豆腐を代用したら、予想外に美味しかったので。
レアチーズみたいな♡レアトーフケーキ
豆腐なのにまるでレアチーズの味わい♡抹茶とプレーン味
低カロリーシュガーや低脂肪生クリームに代えてダイエット中もOK?
このレシピの生い立ち
クリームチーズがなかったので豆腐を代用したら、予想外に美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
クッキーを細かく砕いて溶かしバターを混ぜる。
-
- 2
15cmのケーキ型にシートを敷き、①を広げコップなどで押し付ける。冷蔵庫で冷やす。
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- 3
フードプロッセッサーに●を入れて撹拌する(ここで味見)
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- 4
○80度の湯に抹茶を溶かし、ゼラチンを混ぜて完全に溶かす(溶けにくい時は再加熱する)
-
- 5
③に④を加えて撹拌する。
-
- 6
生クリーム100mlを7割ほど泡立て⑤を少しづつ加えて混ぜる。
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- 7
型に流し込み、冷蔵庫で2時間以上冷やす(6時間以上おくとクッキーが馴染む)
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- 8
お好みでホイップクリームなどトッピングして下さい。
-
- 9
＜プレーン＞
④の(抹茶+湯)を(80度の生クリーム大さじ3)に代えてゼラチンを溶かす。→ -
- 10
③でレモン汁小さじ1とバニラエッセンス少々を追加する。
(画はイチゴソース) -
- 11
ダイエット♡レアトーフケーキレシピ
ID : 20902925 -
コツ・ポイント
抹茶味メインに載せています。プレーン味は⑨⑩番をご参照下さい。
お好みで砂糖を加減して下さい。
つくれぽ
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