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和風だし香る♪超簡単たけのこの土佐煮
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和風だし香る♪超簡単たけのこの土佐煮-レシピのメイン写真

和風だし香る♪超簡単たけのこの土佐煮

月星ソース研究所
月星ソース研究所 @cook_40287541

月星食品の和風だしがあれば、今が旬のたけのこを簡単に美味しくいただけます♪
このレシピの生い立ち
JAの農産物直売所で、地元の朝採りたけのこ(米ぬかで茹で済み)を手に入れたので作ってみたところ、簡単なのにとても美味しかったのでレシピアップしました!簡単すぎる上に美味しかったので、リクエストもあり2日連続で作りました。

月星食品の和風だしがあれば、今が旬のたけのこを簡単に美味しくいただけます♪
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月星ソース研究所
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材料

3〜4人分
  • たけのこ水煮 500〜600g
  • 月星食品 和風だし 150ml
  • 水 400ml
  • かつお節 1パック(小袋)
  • 山椒の葉(や三つ葉、青ねぎなど、あれば) 少し(飾り用)
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作り方

  1. 1

    たけのこは食べやすい大きさにカットします。味を染み込みやすくするため、厚みは2〜3cmほどがいいと思います。

  2. 2

    火をつけずに小鍋(またはフライパン)にたけのこ、和風だし、水を入れて軽くかき混ぜます。

    • 和風だし香る♪超簡単たけのこの土佐煮作り方2写真
  3. 3

    アルミホイルで落とし蓋を作り、2にかぶせて弱火で30分煮込んだら、火を止めてかつお節を混ぜて完成です。

    • 和風だし香る♪超簡単たけのこの土佐煮作り方3写真
  4. 4

    山椒の葉など、緑を添えると見た目も美味しそうになります♪

    • 和風だし香る♪超簡単たけのこの土佐煮作り方4写真

コツ・ポイント

材料を入れて煮込むだけの簡単さなので、特にコツなどはありません。甘めがお好みの方は、砂糖大さじ2〜加えてみてください。たけのこを細かくして炊き込みご飯にしても美味しいと思います♪

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月星ソース研究所
月星ソース研究所 @cook_40287541
2020/05/06 05:16に公開
月星食品(株)公式アカウントです。広報担当がゆるやかにレシピを発信しています。つくレポいただけたら泣いてよろこびます∩(=・x・=)∩ソッスリ 商品に関するお問い合わせは弊社公式ホームページ( http://tsukiboshi-s.co.jp )よりお願い致します。Twitter( @tb_saucelabo )Instagram( @tsukiboshifoods )
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このレシピのキーワード

土佐煮 みつば かつお節 山椒 青ネギ

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