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簡単エビマヨ!!
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簡単エビマヨ!!-レシピのメイン写真

簡単エビマヨ!!

ムウ・ラ・フラガ
ムウ・ラ・フラガ @cook_40168629

あっという間に出来る簡単エビマヨです。彩りに小松菜を使用。
このレシピの生い立ち
ワインに合うエビ料理を作りたくて。

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ムウ・ラ・フラガ
ムウ・ラ・フラガ @cook_40168629

あっという間に出来る簡単エビマヨです。彩りに小松菜を使用。
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材料

2人分
  • エビ 10尾
  • 下味
  • 白ワイン 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 片栗粉 大さじ2
  • 付け合せ
  • 小松菜 2株
  • ごま油 小さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 調味料
  • マヨネーズ 大さじ2.5
  • ケチャップ 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 練乳 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    エビの下処理をする。
    背わたをとったエビを白ワインと塩に浸し 10分おく。

  2. 2

    調味料を合わせる

  3. 3

    1のエビの水気をとり 片栗粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を温め エビを色が変わるまで 焼く。

  5. 5

    火を止め2の合わせ調味料を入れ和える。

  6. 6

    お湯を沸かし ごま油と塩を入れ 小松菜を茹でる。しっかり水を切る。

  7. 7

    小松菜、エビを盛り付けて完成!

コツ・ポイント

調味料を入れる時は火を止め 火を通し過ぎないようにする。

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ムウ・ラ・フラガ
ムウ・ラ・フラガ @cook_40168629
2020/05/06 01:48に公開

このレシピのキーワード

エビマヨ エビ 小松菜 片栗粉 コンデンスミルク ケチャップ

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