まるごと玉ねぎレンジ蒸し

フシコス
フシコス @phusikos

レンジで簡単。ほくほくトロトロの玉ねぎの蒸し料理です。
このレシピの生い立ち
シンプルな調味料だけで玉ねぎの甘さがとても引き立ちます。

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1個
  2. 料理酒 大さじ1
  3. しょうゆ 小さじ1
  4. 鰹節 1パック
  5. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎの皮をむき、上下を切り落としたら十字の切り込みを入れます。

  2. 2

    耐熱皿に玉ねぎと料理酒を入れ、ふんわりラップをして600Wのレンジで5分加熱します。

  3. 3

    玉ねぎがやわらかくなったら鰹節、しょうゆ、オリーブオイルをかければ完成です。

コツ・ポイント

レンジでの加熱時間は柔らかさをみて調整してください。

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レシピ作者

フシコス
フシコス @phusikos
に公開
福岡桜坂にあるオリーブオイル専門店。ギリシャクレタ島のシラキスファミリーより日本へ空輸で届けられるエキストラヴァージンオリーブオイル。その品質は、国際基準酸度0.8%以下を遥かに下回る酸度0.27%の最高級品。[購入方法]通信販売(phusikos.jp)、直営店(福岡市中央区桜坂1-3-16)[メディア紹介]日経インテレッセ・TNCももち浜ストア・RKB今日感テレビ・雑誌ソワニエ
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