水切りヨーグルトのティラミス
kimikimis @cook_40135062
水切りヨーグルトでティラミス風味デザートが楽しめます。ココナッツサブレの甘さとコーヒーの苦味があいますよ。
このレシピの生い立ち
ティラミス大好き！マスカルポーネチーズなし、カステラなしで手軽に作れるようにしました。
水切りヨーグルトのティラミス
水切りヨーグルトでティラミス風味デザートが楽しめます。ココナッツサブレの甘さとコーヒーの苦味があいますよ。
このレシピの生い立ち
ティラミス大好き！マスカルポーネチーズなし、カステラなしで手軽に作れるようにしました。
作り方
- 1
ヨーグルトは水切りしておきます。小さいザルにクッキングペーパーをひいてヨーグルトを乗せ冷蔵庫に半日程です。
- 2
インスタントコーヒー、砂糖をお湯で溶かします。
- 3
生クリームに砂糖を加え8分だてくらいに泡だてて1の水切りヨーグルトを加えます。
- 4
2のコーヒー液にココナツサブレを浸し容器に並べます。その上に3のクリームを1/3のせてざっと平らにしま
- 5
またココナツサブレをコーヒー液に浸してクリームの上に。そしてクリームを1/3。それをもう1回重ねます。
- 6
ココアを満遍なくたっぷり振りかけて1～2時間馴染ませてたら食べ頃です。
コツ・ポイント
クリームの間に挟むものはココナッツサブレが簡単で美味しいです。あとはココアをたっぷり振ることくらいです！
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