☆ホップシロップアールグレイ ジュレ☆
遠野パドロン生産法人 @cook_40321354
甘い紅茶の超簡単ジュレ！アールグレイとホップシロップの柑橘の爽やかな香りが楽しめるジュレはフルーツパフェにもオススメ♪
このレシピの生い立ち
ホットの紅茶にホップシロップを入れて飲むのが好きで、春夏も同じ味を愉しみたいと思い作ってみました！甘いものを普段食べない社員にも好評でした！
☆ホップシロップアールグレイ ジュレ☆
甘い紅茶の超簡単ジュレ！アールグレイとホップシロップの柑橘の爽やかな香りが楽しめるジュレはフルーツパフェにもオススメ♪
このレシピの生い立ち
ホットの紅茶にホップシロップを入れて飲むのが好きで、春夏も同じ味を愉しみたいと思い作ってみました！甘いものを普段食べない社員にも好評でした！
作り方
- 1
熱湯でアールグレイティーを作り、熱いうちにゼラチンを混ぜる。
- 2
ゼラチンがよく混ざったらホップシロップを入れてさらによく混ぜる。
- 3
冷蔵庫で1時間以上冷やして固まったら崩して盛り付けて、できあがり☆
-
コツ・ポイント
紅茶はどんなものでも合いますが、とくにオススメはアールグレイです！アールグレイもホップシロップ(IBUKIホップ)も柑橘系の香りなので相性抜群です！紅茶は濃い目に入れるとよりくっきりした味になります！
ホップの一大産地である岩手県遠野市の農業法人BEER EXPERIENCE株式会社です！私たちが生産しているビールのおつまみ野菜「遠野パドロン」と、世界初！？希少な日本産ホップ”IBUKI”を使用した「ホップシロップ～ハーブコーディアル～」を使った、食卓や家飲みが美味しく・楽しくなる簡単レシピをご紹介してきます！日本のビアカルチャーをもっとおもしろく！皆さんの食卓を盛り上げていきます！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20730587
