水500ｃｃを沸かし、沸騰したお湯に茶葉を加え３分間煮出す。

茶葉を漉した１.に砂糖を加える。

ゼラチンを小さじ3杯の水で溶かし、よくかき混ぜ、レンジで20秒ほど加熱する。
※このとき、沸騰させないように注意!!

２.に３.を加え、荒熱をとった後にバットなどに加え、冷蔵庫で冷やし固める。