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たくまぷーすけ @cook_40094073

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材料

2～3人分
  1. オクラ 20本
  2. お好きな液体出汁(希釈やストレート) 50cc
  3. お水 100cc
  4. お湯 100cc～200cc
  5. 塩 小1
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作り方

  1. 1

    オクラのヘタを切りまな板の上で塩すりする。
    フライパンにお湯を入れ、オクラを入れ強火で3分加熱。

  2. 2

    ミキサーやフードプロセッサーにオクラ、液体出汁、お水を入れスイッチオン！1分位混ぜ合わせる。

  3. 3

    あら熱取って冷蔵庫に入れ完成！

  4. 4

    ご飯の上にのせたり

    • オクラとろろ作り方4写真
  5. 5

    冷やしお蕎麦にのせたり、冷奴でも美味しいよ。

    • オクラとろろ作り方5写真

コツ・ポイント

お湯とフライパンで時短で。
お好みの液体出汁使い好きなお味に！

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たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073
2020/05/06 06:34に公開
料理好きな者です(^^)たまに中食やレトルト食品使い調理しますが、ちょっとした下処理や漬け込み時間は大切だと思ってます。それが美味しい料理になりますよ(〃⌒ー⌒〃)ゞ
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