にんにくはみじん切り、とうがらしは輪切り、ベーコンは細く切ります。

フライパンににんにく、とうがらし、ベーコン、オリーブオイルを入れて弱火にかけます。

にんにくが焦げそうになつたら、茹で汁を入れて混ぜます。茹で汁を入れることでソースを乳化させます。

茹でたパスタを入れて和えたら完成です。