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簡単給食 チキンアドボ
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簡単給食 チキンアドボ-レシピのメイン写真

簡単給食 チキンアドボ

簡単!★町田市の給食
簡単!★町田市の給食 @cook_40136561

アドボは、フィリピンの煮込み料理です。お酢のさっぱりした酸味が特徴です。ごはんにかけて召し上がってください。
このレシピの生い立ち
町田市立小学校の簡単レシピです。
東京オリンピック・パラリンピックに向け、世界の料理を給食にしていく中で生まれたレシピです。

アドボは、フィリピンの煮込み料理です。お酢のさっぱりした酸味が特徴です。ごはんにかけて召し上がってください。
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東京オリンピック・パラリンピックに向け、世界の料理を給食にしていく中で生まれたレシピです。

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簡単!★町田市の給食 @cook_40136561

アドボは、フィリピンの煮込み料理です。お酢のさっぱりした酸味が特徴です。ごはんにかけて召し上がってください。
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東京オリンピック・パラリンピックに向け、世界の料理を給食にしていく中で生まれたレシピです。

アドボは、フィリピンの煮込み料理です。お酢のさっぱりした酸味が特徴です。ごはんにかけて召し上がってください。
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材料

4人分
  • 鶏もも肉 150g
  • たまねぎ 150g
  • うずら卵水煮 100g
  • にんにく 少々
  • しょうが 少々
  • 油 小さじ1
  • 水 1/2カップ
  • 酢 大さじ3
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • 片栗粉 小さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏肉はこま切り、たまねぎは薄切りにする。にんにく、しょうがはみじん切りにする(チューブタイプを使用してもOK)。

  2. 2

    鍋に油をしき、にんにく、しょうが、鶏肉、たまねぎを痛める。

  3. 3

    ②に水、うずら卵を加えて煮る。

  4. 4

    酢、酒、砂糖、しょうゆを加えて調味する。

  5. 5

    片栗粉を水(分量外)で溶き、④に加えてとろみをつけたら、完成。

コツ・ポイント

フィリピンでは家庭によっていろいろなレシピがあるそうです。肉を豚肉に変えたり、酸味を調整したりと、各ご家庭でアレンジしてみてください。

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簡単!★町田市の給食
簡単!★町田市の給食 @cook_40136561
2020/07/01 07:06に公開
「簡単!★町田市の給食」は、学校・保育園・保健所・病院のコラボレーションです。健康で栄養バランスのとれた町田の給食を紹介していきます。ぜひご家庭でも作ってみてください!!つくれぽは見させていただいてます♪掲載・返信はできませんが、ご了承ください。町田市ホームページ:http://www.city.machida.tokyo.jp/(トップページ>子育て・教育>教育委員会>学校教育>学校給食)
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このレシピのキーワード

片栗粉 鶏もも肉 にんにく うずらの卵 酒 玉ねぎ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20731193
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