水菜とじゃがいもを使って
シンプルな味付けですが、美味しかった(^^)
このレシピの生い立ち
買い物に行けず、冷蔵庫のある物で作りました。
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買い物に行けず、冷蔵庫のある物で作りました。
じゃがいもは5ミリ程の短冊切り、水菜5センチ位の長さに、ベーコンはお好みの幅に切る。
油揚げも食べやすい大きさに切る。
フライパンにごま油を入れ、じゃがいも、水菜、ベーコン、油揚げの順に炒める。
塩、黒コショウで味を付けたら出来上がりです。
じゃがいもは、透き通る位まで炒める。今回は油揚げを常温保存できる切れていた物を使ったので、少し甘みが出ていたのか美味しかったです。
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