最高のきんぴらごぼう
098ipo @cook_40157909
美味しくきんぴらごぼう！皮も一緒に栄養満点(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
きんぴら急に食べたくなって作りました。
本当は砂糖とみりん1:1！
対してしょうゆは2くらいです
最高のきんぴらごぼう
美味しくきんぴらごぼう！皮も一緒に栄養満点(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
きんぴら急に食べたくなって作りました。
本当は砂糖とみりん1:1！
対してしょうゆは2くらいです
作り方
- 1
ごぼうをしっかり洗う
にんじんもしっかり洗う - 2
ごぼうをサラダのきゅうりみたいに薄くスライスし、それをさらに千切りにする。皮は栄養満点なので剥かないでね
- 3
にんじんも同様に。しりしり器あればとても便利かも！
- 4
サラダ油を適量フライパンに入れ、ごぼうとにんじんを入れ炒める。蓋をしてしんなりするまで待つ
- 5
調味料を入れ少し煮たたせる。火を止める前にごま油と白胡麻をいれ完成
コツ・ポイント
ごま油は火を入れると香りが飛んでるような気がするので最後に香り付けでいれてます。
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