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金平牛蒡(きんぴらごぼう)
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金平牛蒡(きんぴらごぼう)-レシピのメイン写真

金平牛蒡(きんぴらごぼう)

稀菜の料理教室♡
稀菜の料理教室♡ @cook_40242837

無難なきんぴらごぼうです。
このレシピの生い立ち
肉じゃがの付け合わせで。

無難なきんぴらごぼうです。
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金平牛蒡(きんぴらごぼう)

稀菜の料理教室♡
稀菜の料理教室♡ @cook_40242837

無難なきんぴらごぼうです。
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肉じゃがの付け合わせで。

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材料

材料
  • ゴボウ 1本
  • ニンジン 1本
  • 調味料
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 味醂 大さじ2分の1
  • 鷹の爪 少量(お好みで)
  • 白胡麻 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ゴボウはささがきにします!ニンニクもゴボウと同じ大きさに。

    • 金平牛蒡(きんぴらごぼう)作り方1写真
  2. 2

    フライパンに胡麻油引いてゴボウとニンジンを入れて中火で炒めます。

    • 金平牛蒡(きんぴらごぼう)作り方2写真
  3. 3

    少ししんなりしてきたら調味料を入れて、汁気が無くらるくらいまで炒めます。

    • 金平牛蒡(きんぴらごぼう)作り方3写真
  4. 4

    汁気が無くらったら鷹の爪と白胡麻入れて、一混ぜしたら完成です。

    • 金平牛蒡(きんぴらごぼう)作り方4写真

コツ・ポイント

たくさん作って置いても!
弁当に入れてもいいし、日持ちするので
作り置きでも。

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稀菜の料理教室♡
稀菜の料理教室♡ @cook_40242837
2022/02/09 06:34に公開
まれなによるマレナのための稀菜の料理教室です!!!ブログ稀菜の大冒険もよろしくです(*'ω'*)http//marena3332.bolg.fc2.comプロフィール家庭用アンドロイドT800marena趣味は!料理・食べ歩き・旅行・ドールハウス鉄道・映画・ドラクエ各種イベント系などなど!そういう風にジョン・コナーにプログラムされました!
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん トウガラシ

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