タレの材料を混ぜ合わせて１時間おいておく。

やさしい素材チキンは厚みを均等にして、下味(塩、こしょう)をからめ10分おく。

フライパンに揚げ油を1cm程入れ、弱めの中火にかける。やさしい素材チキンに片栗粉をまんべんなくまぶし、揚げる。

皿にやさしい素材キャベツ、トマトを一口大に切り、盛り付ける。中央に揚げたやさしい素材チキンを置き、上からタレをかける。