2ℓのお湯を沸かし、25gの塩を入れてパスタを茹でる。表示時間より少し短く茹でましょう（ー1分くらい）

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火で炒める。ニンニクは点火する前に入れるのがポイント！

ニンニクが色づいてきたところでトマト缶と砂糖を入れて弱火のまま煮込む。

トマトが少し煮立ってきたところでバターとコンソメを入れる。

茹でたパスタを上げ、フライパンに入れる。大さじ3くらいのパスタ茹で汁と、適量のオリーブオイルを一緒に入れましょう。

よく絡められたらお皿に持って出来上がり。仕上げにパセリかバジルをかけると彩りよく仕上がります。